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白酒行业深度调整 汾酒开启定制时代

人气:2462 发表时间:2014-09-28 20:58
白酒行业深度调整的当下,定制酒大热。今年以来,在众酒企纷纷发力个性化定制业务的同时,汾酒作为清香型白酒的领导者,也加大力度掘金定制酒市场。9月24日,山西汾酒创意定制有限公司太原示范店正式推出个性化定制业务,为汾酒佳酿定制新时代拉开了大幕。
  
  湖北易氏鸿达对此表示,这不仅是汾酒应对白酒行业经营环境发生深刻变化的主动之举,同时,也是汾酒在转型升级道路上迈出坚实一步的重要标志。
  
  私人订制大势所趋
  
  近两年,受“三公消费”限制、“八项规定”等政策影响,白酒市场迎来了“黄金十年”后的强劲“寒流”。为应对当前低迷的白酒市场,也为拓宽企业销售渠道,茅台、五粮液、泸州老窖等众酒企纷纷开拓定制酒市场。
  
  作为清香型白酒的领导者,汾酒集团也深刻认识到,行业的大变革势在必行,唯有创新理念,顺势而为,才能在当前的白酒深度调整期中不退反进,脱颖而出,抢占新的制高点。
  
  在汾酒集团董事长李秋喜看来,推出定制酒可以成为汾酒顺应市场变化的战略选择之一。“未来个性化消费是一种趋势,定制酒市场潜力巨大,定制酒开拓了新的营销模式。”
  
  今年6月,汾酒集团借荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章100周年契机,宣布成立山西汾酒创意定制有限公司。9月24日,山西汾酒创意定制有限公司太原示范店正式推出个性化定制业务,开启了汾酒私人定制新时代。
  
  创意与文化相互融合
  
  山西汾酒创意定制有限公司总经理侯清泉告诉记者,定制酒不是新鲜物,原有的各机关、各企业集团定制的招待酒、内供酒都属于此范畴。只不过汾酒对定制酒的概念重在了“创意”。“创意就是创新,创意就是创造。对于每一款定制酒,我们既卖产品更卖服务,将邀请消费者参与产品设计,从产品的度数、年份、外包装等都可以自己设计,这也为创意定制汾酒注入了全新、多元、个性的时尚元素。”
  
  “当今,消费者群众追求时尚、崇尚自然,张扬、多元的生活方式成为了时代的显著特征,这也为白酒产业的发展提供了新的契机,提出了新的命题。因而以创意定制、彰显个性、拓展酒类产品新领域,丰富酒类产品新内涵的汾酒创意定制公司的成立,也是我们顺应潮流的必然选择。”山西汾酒创意定制有限公司董事长刘卫华进一步阐释。
  
  “秉承‘创意无限,定制有型,尊享生活,从定制开启’的经营理念,根据不同消费者的个性化需求,定制汾酒更加注重对酒文化与消费时尚元素相结合,突出对中国传统酒文化元素的应用,从品质和形象设计着手,为消费者量身打造具有专属个性风格的产品,包括婚宴定制用酒、重大事件纪念用酒、同学聚会用酒等。同时,在满足商务需求定制方面,具有更多的纪念意义及收藏价值。”侯清泉还介绍,在价格方面,定制汾酒价格也将更加“接地气”,其产品价格基本覆盖了大众消费的价格体系。
  
  白酒定制市场前景明朗
  
  “创意定制是原有经营理念和营销模式的创新,开展定制酒业务,可以说是汾酒销售公司有力的补充,也是传统汾酒和新的营销模式的结合,是汾酒转型的重要举措。”侯清泉说。
  
  此外,刘卫华也表示,当今是创新、多元、需要快捷服务的社会。公司必须紧跟时代步伐,把传统渠道推销与电子商务平台优势互补,定制业务推销与其他行业特色兼容并蓄,形成“一对一”保姆式销售服务,让定制酒作为一种文化、一种艺术,让服务走进千家万户,成为品味一门艺术、消费一种文化、享受一次服务的精神产品。
  
  湖北易氏鸿达认为,当前白酒行业面临着“两个解放”,一是国有体制的混合所有制解放,二是传统产业的互联网解放。无论所有制如何混合,也无论互联网如何深刻地改造传统产业,“汾酒是中国酒魂”的核心价值观不会变,也不能变。“将精神世界,物质世界和互联网世界打通融合,是我们汾酒的‘新世界思维’,而汾酒创意定制公司可以是这个思维的一个试点。”
  
  面对酒企扎堆争抢的定制业务,侯清泉表示,未来白酒行业跨区域运营和收购兼并逐步增多,有利于加快推动白酒行业优胜劣汰进程。以后的酒企将更加趋于理性,向着回归社会、回归文化载体的方向健康发展。同时,随着电子商务进一步发展壮大,线上线下的O2O模式也为名优白酒企业迎来新机遇。