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“茅台镇散酒”酒质如何,能喝吗

人气:742 发表时间:2018-06-26 10:23

茅台镇散酒没有了包装费用和昂贵的宣传费,所以价格实惠,也因茅台镇酱香型白酒生产工艺是独一无二的,所以口感很好,越来越受到消费者的青睐,从侧面来说也是消费者理性消费的表现。

  茅台镇散酒的分类:

  坤沙酒

  坤沙酒在茅台镇也叫“坤籽酒”,是指按传统工艺生产的酱香型白酒,它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产。

  坤沙酒的生产周期最长,达到10个月之久,出酒率低,品质最好。光是粮食成本就已经是几十元了,所以销售价格较高。

  坤沙酒严格按传统的九八七生产工艺进行生产,即是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。

  翻沙酒

  翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新的高粱和新的曲药经过发酵后酿出的酒,“翻沙酒”生产周期更短,出酒率高,生产成本低,品质与口感较差,目前市场上的大众化的酱香型白酒产品基本都是此类产品。

  碎沙酒

  碎沙酒是指用粉碎的高粱酿出的酒,它的生产周期短,出酒率较高,品质一般;通常烤二三次就把粮食中的酒取完。

  碎沙酒生产成本相对较少,目前市场上销售的中低档酱香型白酒产品基本都属于该类。

  窜香酒

  窜香酒是用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟,加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。

  目前市场上出销售价格在50元以下的酱香型白酒,基本都是这类产品,这类产品严格来说,并不是真正意义上的酱香型白酒。

  茅台镇是杜绝窜香酒的,相关部门严查,不允许生产,一般都是小作坊在偷偷的生产。

  如何购买到正宗茅台镇散酒:

  不要一味的贪图便宜,因为包装较为简单,所以价格较低,这也是消费者购买散酒的主要原因。虽然是这样,专家并不建议消费者购买过于便宜的白酒。

  看色品味,虽然是散酒,只要是茅台镇正规酒厂生产的,都是透明的,很多假的散酒是有漂浮物或者是浑浊的,不建议大家饮用。消费者品尝之后觉得有怪异的味道,应该立即停止饮用。

  渠道要正规,不管是选择网上购物渠道还是现实中的商场进行购买,一定要认准正规的卖家,淘宝网上面的卖家并不可信,选择网上商城购买的时候一定要选择类似于酒府易购这样专门售卖白酒的网上商城。

  近些年,人们的消费观念已经发生巨大改变,绿色健康廉价的产品更能得到消费者的追捧,茅台镇散酒已经成为众人青睐的产品。但是真正的正宗茅台镇散酒并不是十分好买,消费者想要买到正规的茅台镇散酒,还需花费一番功夫。

    另外,实在觉得茅台镇散酒不易购买的外地消费者,可以选择购买茅台镇酒厂的商品酒,价格实惠,品质也有保障,比如茅台镇含金70典藏、茅台原浆老酒等都是茅台镇正规酒厂出品的。